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9月27日，位于山西省汾阳市肖家庄镇的3100亩高粱丰充在即，世界主流媒体代表走进汾酒原粮“第一车间”，探寻一亩肥土怎么助力汾酒回应。2021年于今，“走进汾酒第一车间”行为已赓续举办四年，成为行业把稳标酒类品性IP行为。
汾酒集团党委文书、董事长袁清茂默示，绿色原粮基地是汾酒出产的第一车间，是推动汾酒高质料发展的肇始点，亦然汾酒践行回应摘要的最前沿。汾酒集团将捏续清楚工匠精神，以高范例、严要求把控原粮品性，确保让破费者喝到“最干净、最卫生”的汾酒，为引颈白酒行业绿色健康发展孝敬力量。
位于山西省汾阳市肖家庄镇的汾酒“第一车间”。新京报记者郭铁摄
品性原粮奠定汾酒作风
动作距离汾酒工场最近的原粮栽植基地，“汾酒高范例酿造专供高粱示范区”位于汾阳市肖家庄镇西马寨村、中寨村和杏花村镇西堡村。
这里有3100亩“汾粱30”高粱和时期中心酿酒锻真金不怕火保举的高品性纯系高粱品种“状元红”，经泰斗机构检测，高粱籽粒中的卵白质含量可达到7.8%，淀粉、单宁、脂肪含量可差异达到76.64%、1.59%、3.96%，是出产优质幽香型白酒的上好原料。
汾酒专用高粱“汾粱30”。新京报记者郭铁摄
这背后，是汾阳栽植高粱后天不良的当然要求和悠久历史。汾阳地处黄土高原地带，地皮敷裕，地下水位较深，灌溉便利，利于酿酒高粱的滋长。汾阳市有2000多年栽植高粱的历史，早在魏晋南北朝时，杏花村一带就已成为山西地区的酿酒中心。
在汾阳培育出的酿酒专用高粱种子奠定了汾酒幽香隧谈的基本作风。据先容，2023年锻真金不怕火栽植的汾酒高粱——“汾粱30”具有籽大饱和、产量高、稳产性好、酿造品性好、出酒率高级优点，是汾酒原粮公司和时期中心联结酿造锻真金不怕火认定的优质幽香型白酒酿造专用品种。通过捏续用科技力加捏极致原粮品性，在西马寨村，汾酒筛选出了合乎当地栽植的抗逆性强、玄虚性状好、高产优质的新优品种。
汾酒采供物流中心主任、汾酒原粮公司崇拜东谈主赵胜说，品性是汾酒发展的基石，原粮基地是汾酒全产业链的启航点，肩负着汾酒出产用粮安全的蹙迫奇迹。“酿好酒、储好酒、售好意思酒”的品性道路是汾酒原粮基地恒久矍铄走下去的标的。
冲破“恒久缺好酒”产业进犯
连年来，白酒市集插足“不缺酒但恒久缺好酒”的期间，如安在原材料供应、绿色化转型等质料保险方面寻求新突破，是头部酒企的蹙迫课题。
自2009年起，汾酒就在业内当先将原粮基地纳入企业发展政策，捏续强化“第一车间”布局。据汾酒集团党委专职副文书、副董事长李振寰先容，汾酒原粮基地解决生效显耀，跳动数千公里，以北纬36度到45度的“黄金栽植地舆带”为基准，赞成了顺应高粱、大麦、豌豆栽植出产的原粮基地，总限制达到130万亩以上，酿成了“地皮一备案+五协调”的原粮基地栽植解决形式。
9月27日，融券“走进汾酒第一车间”行为现场。企业供图
十几年来，汾酒结合各区域产业发展上风，依托各基地结合方以农业订单、地皮托管、流转自种等相貌为主体，以新品种、新区域拓展锻真金不怕火栽植为突破，以高粱种子协调披发为要点，以酿酒高粱专用肥料逍遥推行为辅助，鼓吹原粮基地赞成。
通过近三年来与山西省属涉农国企达成结合，以绿色化发展为根柢，汾酒逍遥推动省内高粱栽植向高质料发展转型；省外高粱基地布局以吉林梨树、内蒙古敖汉、河套地区为主，现在已酿成了山西、东北、内蒙古三大高粱主产区的基地布局，总面积在90万亩以上。
汾酒专用高粱栽植基地。新京报记者郭铁摄
除高粱外，汾酒还在甘肃、内蒙古盘算推算大麦栽植基地，面积达20万亩以上；以西北、河北为主产区，放射带动内蒙古、宁夏及山西临近，酿成豌豆五大栽植区域，面积达28万亩以上。通过跨区域布局，最大截至保留了汾酒原粮质料和供应的踏实性。
据吉林大川公司基地崇拜东谈主吴天鹏先容，基地全面落实汾酒绿色、无公害范例，把汾酒原粮基地赞成成为范例化、限制化、当代化的原粮基地，以科技、机械助力选种，终通晓从春种到秋收全机械化功课，为原粮踏实增产夯实了基础。
九大体系复旧原粮品牌化
在放置发展原粮基地、惠及自己品性的同期，汾酒积极助力乡村振兴，带动农户捏续踏实增收。
近三年来，汾酒带动吕梁产区白酒产量增长36.7%；在吕梁、大同、朔州等地栽植高粱61万亩。本年，汾酒与汾阳市政府共建高范例汾酒高粱栽植基地，出台系列惠农政策力挺酿酒高粱产业。2023年，汾酒集团荣获“农业产业化国度要点龙头企业”名称，得回社会认同。
在这个经由中，汾酒原粮品牌化旅途也渐渐通晓。当下，原粮的优质化、范例化、限制化出产让高品性成为汾酒代名词，对擢升汾酒品性、擢升家具附加值、增强破费者认同度方面产生深切影响，也让汾酒“第一车间”正成为助力汾酒高质料发展的蹙迫引擎。
原粮品牌化，是汾酒原粮基地本年的奇迹要点。现在，汾酒央求注册的3个原粮品牌商标已通过初审，正处于初审公告期。接下来，汾酒原粮品牌化将要点围绕栽植区域选址、多元种子培育、基地解决擢升、栽植范例优化、数智平台鼓吹、仓储物流范例、品牌文化打造、专科团队引进、基地农户共赢九个维度来复旧发展。
改日，汾酒将聚焦品种立异，强化品性引颈，推动原粮绿色化升级，确保基地每一粒食粮王人达到汾酒范例，保证每一瓶汾酒王人能精致到食粮开始。
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